La Perle de Marie Jo et Chronofresh : un partenariat marin 

Depuis quatre générations, nous sommes agriculteurs de la mer :

producteurs d'huîtres creuses et plates de Cancale ainsi que de moules AOP de la baie du Mont Saint Michel. C'est grâce à ces années d'expérience et au soin apporté à notre travail, que nous proposons aujourd'hui des produits de grande qualité. Fiers de notre région, c'est dans le cadre exceptionnel de la baie du Mont Saint Michel que nous produisons nos huîtres creuses et plates de Cancale et nos moules AOP de la baie du Mont Saint Michel.
En plus des produits de notre production, la Perle de Marie-Jo propose sa sélection de fruits de mer préparés et emballés avec soin.

C'est avec une passion pour l'excellence que nous sélectionnons et cuisons de manière artisanale tous les crustacés que nous vendons.
Notre nom a été choisi en l’honneur de la fondatrice de notre maison, Marie-Jo. Femme courageuse, elle fut à l’avant-garde du développement de la mytiliculture dans la baie du Mont St Michel dès 1956. A travers sa passion et son sens de la Famille, elle a su transmettre des valeurs fortes qui aujourd’hui encore guident notre travail.

 

Depuis quand proposez-vous vos produits en ligne ? Quelles ont été les motivations pour vendre sur internet ?

Nous proposons nos produits en ligne depuis 2013. C’était alors la volonté de diversifier nos canaux de vente et de garder le lien avec nos clients de passage en vacances dans notre région qui nous ont mené vers le E-Commerce.

 

Qui dit e-commerce dit livraison. Pourquoi avoir choisi Chronofresh comme partenaire pour le transport de vos huîtres et fruits de mer en France et à l’international ?

C’est la possibilité de proposer la livraison de nos produits en 24h dans toute la France qui nous a guidée vers Chronofresh. A l’époque, il n’y avait pas encore Chronofresh. Lorsque cette solution a été mise sur le marché, nous avons été emballés par la solution de transport en température dirigée. C’est un élément central aujourd’hui dans la poursuite de notre développement.

 

" La possibilité de proposer la livraison de nos produits en 24h dans toute la France nous a guidée vers Chronofresh. C’est un élément central aujourd’hui dans la poursuite de notre développement."

" La possibilité de proposer la livraison de nos produits en 24h dans toute la France nous a guidée vers Chronofresh. C’est un élément central aujourd’hui dans la poursuite de notre développement."

 

Quels ont été les impacts de ce nouveau canal de vente sur votre activité ? Avez-vous pu détecter de nouvelles opportunités ?

C’est d’abord le développement d’une clientèle nouvelle, située au 4 coins de la France. Nous avons ainsi pu répondre aux attentes des consommateurs à la recherche de produit de qualité en direct du producteur et cela en tant que partenaire de confiance.

 

La crise sanitaire a bouleversé le secteur alimentaire, avec la fermeture de nombreux établissements de la CHR, mais aussi avec la forte augmentation des commandes en ligne. Comment cela s’est-il traduit dans l’activité de la Perle de Marie-Jo ?

Notre expérience dans la vente en ligne nous a permis de répondre présents lors de la crise sanitaire en répondant aux besoins des consommateurs dans toute la France et ainsi en pouvant maintenir nos activités.

 

La vente de produits de la mer est particulièrement saisonnière notamment pendant la fin d’année. Comment faites-vous face à cette très forte augmentation de commandes ? A contrario, de quelle manière développez-vous l’activité durant une période estivale réputée plus calme ?

C’est grâce à la nature que nous pouvons exercer notre métier de producteur. C’est donc avant tout la saisonnalité des produits qui nous guide. Nous vivons cela non pas comme une restriction mais comme une chance de pouvoir proposer des produits différents toute l’année.

 

Avez-vous des projets de développement pour le futur ?

Se développer dans le respect de nos valeurs et engagements en faveur d’une production locale, de qualité et accessible en direct du producteur.

Retrouvez tous les produits de La Perle de Marie-Jo ici !

Découvrez le partenariat Chronofresh et La Perle de Marie Jo en vidéo ! 

Contactez-nous