Notre savoir-faire
Une démarche qui répond aux exigences réglementaires
Conformément à la réglementation européenne, nous avons mis en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) répondant aux exigences de la démarche HACCP. Cette méthodologie requiert l'analyse et la maîtrise des risques potentiels à chaque étape du transport des denrées alimentaires.
Tous nos collaborateurs sont ainsi formés aux bonnes pratiques d'hygiène et sensibilisés aux exigences du transport alimentaire et plus spécifiquement aux règles du transport sous température dirigée.
Avec cet engagement, vos produits secs, frais et surgelés préservent leur qualité gustative et nutritionnelle de la collecte jusqu'à la livraison.
Le respect de la chaîne du froid
Le maintien de la chaîne du froid est un enjeu essentiel pour garantir la sécurité alimentaire. À chaque étape du transport, vos produits sont maintenus à la température requise grâce à des équipements adaptés, certifiés ATP (Accord sur le Transport des Denrées Périssables).
Nos chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes sont équipés de capteurs de température permettant un suivi des températures.
Grâce à cette traçabilité, vous bénéficiez d'une continuité d’informations de l'expéditeur au destinataire.Pour garantir le maintien de la chaîne du froid, nous assurons une surveillance dédiée des températures. Ce suivi nous permet de vérifier le bon fonctionnement des équipements et de déclencher des alertes en cas de dysfonctionnement, afin de préserver l’intégrité de vos produits.
Notre expertise s'étend jusqu'au dernier kilomètre avec notre nouvelle offre Relais Frais.
*Accord sur le Transport des Denrées Périssables
Nos démarches de certification
Dès 2019, nous avons initié une démarche de certification qualité ISO 22000, norme internationale qui atteste de la fiabilité de notre système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Cette certification de nos activités de transport de denrées alimentaires sous température dirigée (produits frais et surgelés) concerne aujourd’hui 8 sites Chronofresh (dont nos Hubs et les activités support du siège), tous audités en 2024 dans le cadre du cycle de la certification.
Par ailleurs, depuis 2022, tous les sites concernés par le transport de denrées alimentaires sous température dirigée sont certifiés ISO23412. Cette nouvelle norme internationale atteste en complément de notre capacité à maintenir les températures requises tout au long du transport, en assurant la traçabilité, la gestion des incidents et la continuité de l’information. Cette démarche renforce ainsi notre engagement en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité des informations.
