Livraison de produits locaux : choisir son prestataire
La crise du Covid-19 a accéléré une tendance déjà en hausse ces dernières années, la consommation de produits locaux. Les raisons d’acheter des produits locaux sont diverses, un moyen d’aider les commerçants de proximité et l’économie locale, mais surtout de bénéficier de produits de plus grande qualité, meilleurs au goût et pour la santé. 92 % des Français déclarent ainsi privilégier les produits d’origine France, d’après Kantar*, tandis que 82 % souhaitent continuer à acheter des produits locaux après la crise, selon l’Ifop**. Qu’il s’agisse de vente directe ou de circuit court avec un seul intermédiaire, les produits locaux sont généralement distribués dans un rayon de 160 km autour du lieu de production.
L’augmentation de la demande en produits locaux s’accompagne d’exigences renouvelées sur le chapitre livraison. Les experts de Chronofresh vous expliquent comment bien choisir son prestataire logistique pour la livraison de vos produits locaux.
*Institut de données et d’études - leader mondial dans le secteur de la data
Comment connaître le délai de livraison d’un produit ?
Dans la livraison, le délai est un élément clé. Au moment de l’achat, c’est la première question que se pose un client. Dans le cas des livraisons de produits locaux, la proximité géographique appelle une livraison rapide, sentiment renforcé par le fait qu’il s’agit de denrées alimentaires périssables. La livraison express garantit la fraîcheur des produits.
Pour un service premium, vous pouvez proposer la traçabilité de la commande en temps réel. Une autre stratégie : la possibilité pour le client de choisir lui-même un créneau de livraison précis. La livraison de denrées périssables, assujetties à la chaîne du froid, exige la présence du client pour les réceptionner.
Il est donc nécessaire de leur offrir une grande flexibilité et de prévoir des solutions en cas de report de livraison. Dans ce cas, les produits non livrés doivent être stockés dans un environnement à la température maîtrisée.
Pouvoir respecter les délais de livraison passe aussi par le choix d’un prestataire ayant la capacité d’absorber des flux de demande fluctuants et d’avoir une flotte de camions frigorifiques suffisamment importante pour répondre aux pics de demande.
Prenez le temps de vous renseigner auprès des différents prestataires pour connaître leurs délais effectifs de livraison. Vous pouvez mettre en place un test pour vérifier leur fiabilité.
Choisir le mode de livraison de vos produits
Pour la livraison de vos produits locaux, vous pouvez opter pour une ou plusieurs solutions.
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La livraison à domicile ;
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La livraison dans des relais équipés pour respecter la chaîne du froid, pour plus de flexibilité quant au moment où votre client va chercher son colis ;
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Le transport dédié : le colis part de chez vous et est distribué directement chez votre client ;
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Le transport mutualisé : le chauffeur-livreur a un itinéraire de livraison calculé avant la tournée, permettant d’indiquer une plage horaire de livraison.
Choisir un système logistique performant avec Chronofresh
Vous cherchez votre prestataire pour la livraison de produits locaux ? Chronofresh vous accompagne afin d’assurer la satisfaction de vos clients. Notre vaste réseau logistique réparties sur l’ensemble du territoire nous permet d’intervenir rapidement au niveau régional, national et même d’étendre votre zone de livraison aux pays limitrophes.
Nos agences sont équipées de chambres froides pour assurer un stockage sans rupture de la chaîne du froid de vos produits. Notre flotte de camions frigorifiques est certifiée conforme aux réglementations en vigueur et nos véhicules sont équipés de capteurs permettant un contrôle constant de la température. De plus, nos employés sont formés à la manipulation de denrées périssables et au respect des conditions d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Grâce à notre outil de suivi, le déroulement de chaque commande est accessible en temps réel. Chronofresh, c'est aussi la possibilité de personnaliser le véhicule et la livrée de notre chauffeur-livreur dans le cadre du transport dédié.
